Рецепты пиццы !!!

Сообщения
5
Реакции
2
Баллы
3
Адрес
Москва
Оцените рецепт пиццы:

Нам понадобится:
Соус - Соус "Карри", моцарелла, ветчина (или буженина), ананас, специи, тесто слоеное бездрожжевое

Разморозить тесто. Нарезать мясо, моцареллу, ананасы.
Раскатать тесто. Намазать соусом, у меня Хайнс соус Кари (вы можете использовать другой на свой вкус).
Выложить на тесто ананасы, затем мясо, затем моцареллу.
Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 10- 15 минут. Приятного аппетита!
 
Последнее редактирование модератором:

Trostina

Новичок
Сообщения
38
Реакции
6
Баллы
8
Адрес
Москва-Киев
Я обычно делаю тесто для пиццы по этому рецепту:
молоко -200мл
Мука -330гр.
Масло оливковое -2ст.л.
Дрожжи (сухие) -7гр.
Соль
Сахар-2ч.л.
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста. Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой. Раскатать готовое тесто. Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите.
 
Сообщения
11
Реакции
0
Баллы
1
Адрес
Анапа
как же я обожаю пиццу, но часто не всегда она бывает вкусной. Я пробовала делать дома по рецепту подруги - что-то не то, хотя она говорила, что пальчики оближешь
 
Сообщения
11
Реакции
0
Баллы
1
Адрес
Анапа
Вспомнила, я как-то в начале лета готовила пиццу и вот она мне понравилась.

Рецепт такой:

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное сырое - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст. л., без горки
  • Майонез - 2 ст. л., без горки
  • Мука пшеничная - 4 ст. л., без горки
  • Соус сырный Хайнц - по вкусу
  • Курица - 200-250 гр., вареная или копченая
  • Помидор - 1 шт.
  • Сыр - по вкусу
Способ приготовления:

1. Разбить одно яйцо в углублённую тарелку и добавить к яйцу 2 ложки сметаны и 2 ложки майонеза.

2. Размешать венчиком до однородно массы (Размешать нужно яйцо майонез и сметану)

3. Добавить к полученной смеси 4 ложки муки и хорошо взбить.

4. Тесто получится, как сметана. Выливаем полученное тесто на протёртую маслом сковороду и размазываем тесто по сковороде.

5. Разделываем нежное мясо курицы на маленькие рваные кусочки и ложем поверх теста на сковороде.

6. Разрезаем ломтиками как чипсы помидор и раскладываем помидоры на пиццу.

7. Выдавливаем сырный соус по краю пиццы и размазываем его чайной ложкой.

8. Натираем сыр и засыпаем пиццу толстым слоем тёртого сыра

9. Закрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь.

10. Когда сыр расплавится, пицца готова.

Приятного!

А вот как готовить обалденное тесто для пиццы : https://mmprod.ru/recipes/testo-dlya-piccy . Мне кстати, давно уже нравится пицца с колбасой и сыром. Я - колбасная душа, и люблю это изделие в любом виде, а в пицце она обретает неповторимый вкус.
 
Сверху