затеки у кутикулы совсем не зависят от горячей воды после маникюра. Они получаются от неправильного нанесения материалов. изобильное нанесение базы, топа, лака - затеки. Палец при нанесении препаратов и покрытий держите опущенным вниз, чтобы избежать попадания материала на кутикулу, просто будьте внимательны и все получится. База если у вас прозрачная, то затек вы можете сразу и не заметить, а когда просушите будет уже поздно. Перед просушкой внимательно рассмотрите область кутикулы и боковых валиков, если увидите малейшие следы базы (другого материала) уберите палочкой, только потом отправляйте в лампу руку. Если с прозрачной базой вам плохо видно - используйте камуфлирующую, её виднее куда она там убежала. Кроме того, затеки обязательно будут при недостаточно тщательной обработке ногтевой пластины во время маникюра - остатки кожи, птеригия на ногте, плохо убранная пыль, недостаточно обезжиренная ногтевая пластина. Если затекла база, то по этой же дорожке затечет и все остальное - и лак и топ. Видеокурсов для чайников нормальных нет от слова совсем. Чтобы чему-то научиться на видео надо иметь базовые знания, поставленную руку. иначе все не впрок пойдет. так что лучше пойти на очные курсы. там вам поставят руку и проведут хотя бы минимальный курс материаловедения, чтоб вы понимали что куда и к чему.